Molekulare Cocktails?? Klingt irgendwie ungesund… ist es aber ganz und gar nicht. Die Molekularküche setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um.

cocktailpro

Mit diesem Set kann man ganz einfach phantastische Cocktails kreieren. Eure Gäste werden garantiert staunen!

Das Set bestehend aus dem Buch Molekulare Cocktails von Gabriele Randel und dem CocktailPro-Baukasten.

Mit diesem Set kann man so einiges machen:

  • essbare Cocktails
  • flüssige Drops, die im Mund platzen und eine Geschmacksexplosion auslösen
  • Cocktail-Träume als Schäume
  • Cocktails als fluide Gele
  • … und vieles mehr

Kaufen könnt ihr euch das Molekulare Cocktails Set für knapp 50 Euro bei Amazon versandkostenfrei. Wir wünschen schonmal viel Spaß beim experimentieren und genießen!

Artikel erstellt am 14. Februar 2009

12 Kommentare

  1. Kommentar von: venenbluten 14. Februar 2009 - 20:37 Uhr

    Würde ich gern einmal probieren.
    Wer lädt mich auf nen Drink ein?

  2. Kommentar von: Christoph 15. Februar 2009 - 14:21 Uhr

    Wow, das sieht ja super aus. Besonders das linke Bild gefällt mir. Ich finde es allerdings etwas teuer, sonst hätte ich es mir gekauft.

    Würde es gerne mal ausprobieren.

  3. Kommentar von: cocktailtaste 21. Februar 2009 - 19:35 Uhr

    Wie haben dies Set am Freitag ausprobiert.Natürlich erstmal die Einsteigerversionen. Mussten jedoch feststellen, dass dies viel viel Übung bedarf- und es is wirklich wichtig, dass hier die Masseinheiten absolut stimmen.
    Also war es nicht unser letztes Treffen, um molekulare Cocktails bis zu den Sommer-Grill-Parties perfekt servieren zu können.

  4. Kommentar von: Thorsten 21. Juli 2009 - 18:41 Uhr

    Lecker lecker. Für mich bitte nicht zu süß

  5. Kommentar von: anni 16. Oktober 2009 - 23:29 Uhr

    sind mit oder ohne Alkohol?

  6. Kommentar von: LOL 16. Oktober 2009 - 23:34 Uhr

    sehen ja echt lecker aus

  7. Kommentar von: Rene 17. Oktober 2009 - 15:25 Uhr

    @anni: also im Set ist kein Alkohol enthalten.
    Im Rezeptbuch gibt es Rezepte für Drinks mit und ohne Alkohol – also je nach Geschmack…

    lg Rene

  8. Kommentar von: Mia 22. Oktober 2009 - 12:04 Uhr

    Mich würde interessieren, wie viele Cocktails man aus dem Set gewinnen kann? Hat da jemand Erfahrung mit? Kann ich damit 1-2 Cocktails machen 10? 20 oder gar noch mehr?

    LG, Mia

Einen Kommentar hinterlassen: