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Molekulare Cocktails?? Klingt irgendwie ungesund… ist es aber ganz und gar nicht. Die Molekularküche setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um.
Mit diesem Set kann man ganz einfach phantastische Cocktails kreieren. Eure Gäste werden garantiert staunen!
Das Set bestehend aus dem Buch Molekulare Cocktails von Gabriele Randel und dem CocktailPro-Baukasten.
Mit diesem Set kann man so einiges machen:
- essbare Cocktails
- flüssige Drops, die im Mund platzen und eine Geschmacksexplosion auslösen
- Cocktail-Träume als Schäume
- Cocktails als fluide Gele
- … und vieles mehr
Kaufen könnt ihr euch das Molekulare Cocktails Set für knapp 50 Euro bei Amazon versandkostenfrei. Wir wünschen schonmal viel Spaß beim experimentieren und genießen!
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Artikel erstellt am 14. Februar 2009
12 Kommentare
Würde ich gern einmal probieren.
Wer lädt mich auf nen Drink ein?
Wow, das sieht ja super aus. Besonders das linke Bild gefällt mir. Ich finde es allerdings etwas teuer, sonst hätte ich es mir gekauft.
Würde es gerne mal ausprobieren.
Wie haben dies Set am Freitag ausprobiert.Natürlich erstmal die Einsteigerversionen. Mussten jedoch feststellen, dass dies viel viel Übung bedarf- und es is wirklich wichtig, dass hier die Masseinheiten absolut stimmen.
Also war es nicht unser letztes Treffen, um molekulare Cocktails bis zu den Sommer-Grill-Parties perfekt servieren zu können.
Lecker lecker. Für mich bitte nicht zu süß
sind mit oder ohne Alkohol?
sehen ja echt lecker aus
@anni: also im Set ist kein Alkohol enthalten.
Im Rezeptbuch gibt es Rezepte für Drinks mit und ohne Alkohol – also je nach Geschmack…
lg Rene
Mich würde interessieren, wie viele Cocktails man aus dem Set gewinnen kann? Hat da jemand Erfahrung mit? Kann ich damit 1-2 Cocktails machen 10? 20 oder gar noch mehr?
LG, Mia
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