Zwiebel

Nie wieder weinen beim Zwiebelschneiden

Jeder, der schon einmal Zwiebeln geschnitten hat, weiß, was passiert – die Augen fangen an zu tränen! Aber warum ist das eigentlich so? Solange die Zwiebel ungeschnitten auf dem Küchenbrett liegt, weint man nicht (zumindest nicht wegen der Zwiebel).

Nie wieder weinen beim Zwiebelschneiden

Naja, wenn man eine Zwiebel zerschneidet, löst man eine Kettenreaktion aus. Die Zwiebel wehrt sich mit chemischen Mitteln. Das soll den Angreifer verjagen. Eigentlich ist es als Abschreckung hungriger Nagetiere gedacht, aber auch der Mensch gehört zu ihren Fressfeinden. Jetzt gibt es aber Hilfe gegen nasse Augen: die “Onion Goggles” – die Zwiebelbrille!

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